T-ポイント5倍 正広作 15433 好評 最上 360mm 本霞研 蛸引

正広作 15433 最上(本霞研) 蛸引 360mm

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正広作 最上 蛸引き
日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味
使いやすさには定評があります。
刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味はもちろん最高です。
八角の水牛口が醸し出す気品の高さと使いやすさを
両立させたマサヒロの傑作です。
 
正広作 最上(本霞研) 蛸引 360mm
刀身の材質:ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )
材質詳細:1.1% カーボン 
(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
口金:水牛角
硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 63~66
中子形状:打込み式
刃渡り(mm):350;重量(g):220
ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。

正広作 15433 最上(本霞研) 蛸引 360mm

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